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本文摘要：2张图片“打糕，朝鲜族的风俗美食。

2张图片“打糕，朝鲜族的风俗美食。自己没办法用打的，就转用烫的来做到。” 食材明细主料糯米粉200克红小豆200克辅料白芝麻仁适度甜香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性制做豆沙打糕的作法步骤1糯米粉淋上清水，拌成可以攥成团，一剪刀就进的面，上已进的蒸锅，铺成很密实的蒸布，糯面粉前行蒸制20分钟，蒸好后晾凉，蒸布上拍电影凉开水，重复揉搓，从开始的硬蒸布到面团平滑不硬蒸布为止。

2手上沾凉开水，重复松开糯米团成薄厚均匀分布的饼。3红小豆提早洗净12小时，煮熟、晾凉后，打伤豆沙可用。

4红豆沙均匀分布沾到糯米饼上。5糯米饼从一端卷一起。6卷好后用刮板缝合。7白芝麻仁拌可用。

8切块的打糕，放进煮白芝麻仁里涂皆，避免黏附。9口感很好，糯米的清香、红豆的豆香、煮芝麻的焦香混合在一起。小窍门朝鲜的打糕硬的是咸熟黄豆粉、北京的驴打滚硬的也是拌的黄豆粉。

芝麻、黄豆粉的起到一样，都是避免作好的打糕硬在一起的。

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